Mała kuchnia nie musi oznaczać rezygnacji z wygody. Nawet niewielką przestrzeń można urządzić tak, aby pomieściła najpotrzebniejsze naczynia, produkty i sprzęty, a jednocześnie pozostała przyjemna w codziennym użytkowaniu. Kluczem jest dobre wykorzystanie każdego miejsca, ograniczenie zbędnych przedmiotów i uporządkowanie rzeczy według częstotliwości używania.
Zacznij od przeglądu zawartości
Zanim kupisz organizery lub zmienisz układ szafek, wyjmij z nich całą zawartość. Taki przegląd pozwoli zobaczyć, ile rzeczy naprawdę znajduje się w kuchni i które z nich zajmują miejsce bez wyraźnej potrzeby.
Podziel przedmioty na trzy grupy:
– używane codziennie,
– używane od czasu do czasu,
– nieużywane lub niepotrzebne.
Rzeczy codziennego użytku powinny być łatwo dostępne. Przedmioty wykorzystywane rzadziej można umieścić wyżej, głębiej albo w mniej wygodnych szafkach. Z kolei uszkodzone akcesoria, pojedyncze pojemniki bez pokrywek i sprzęty, po które nie sięgasz od wielu miesięcy, warto oddać, przekazać lub poddać recyklingowi.
Dobrym pomysłem jest również pogrupowanie rzeczy według zastosowania. Osobno przechowuj produkty do pieczenia, naczynia śniadaniowe, przyprawy, zapasy suche i akcesoria do sprzątania. Dzięki temu łatwiej utrzymać porządek i szybciej znaleźć potrzebny przedmiot.
Wykorzystaj pionową przestrzeń
W małej kuchni często niewykorzystane pozostają ściany, drzwi szafek i wolna przestrzeń nad blatem. Pionowe przechowywanie pozwala zwiększyć pojemność bez zajmowania dodatkowego miejsca na podłodze.
Relingi i haczyki
Reling zamontowany pod szafką lub na ścianie może służyć do przechowywania:
– chochli i łopatek,
– kubków z uszkiem,
– ręczników kuchennych,
– niewielkich koszyków,
– często używanych łyżek i szczypiec.
Haczyki samoprzylepne są prostym rozwiązaniem dla osób, które nie chcą wiercić otworów. Można umieścić je po wewnętrznej stronie drzwi szafki, na przykład do zawieszenia miarki, rękawic kuchennych albo małej szczotki.
Półki dodatkowe
Wysokie szafki często mają tylko jedną półkę, przez co dolna część jest przepełniona, a górna pozostaje pusta. Wstawiana półka pozwala stworzyć drugi poziom na talerze, miseczki lub kubki. Warto wybierać lekkie, stabilne modele, które można łatwo wyjąć podczas sprzątania.
Uporządkuj szuflady
Szuflady są wygodne, ale bez odpowiedniego podziału szybko zamieniają się w zbiorowisko przypadkowych przedmiotów. Najprostszym rozwiązaniem są przegródki dopasowane do ich szerokości. Można użyć gotowych wkładów albo regulowanych przegród, które pozwalają zmieniać układ w zależności od potrzeb.
W jednej szufladzie trzymaj sztućce, w kolejnej akcesoria do gotowania, a w następnej folie, woreczki i papier do pieczenia. Jeśli masz niewiele miejsca, połącz przedmioty o podobnym zastosowaniu, ale unikaj przepełnienia.
Przydatne może być także przechowywanie pokrywek pionowo. Wąska przegródka lub specjalny stojak zapobiegnie ich przesuwaniu i ułatwi wybór właściwego rozmiaru. Patelnie można ułożyć jedna w drugiej, oddzielając je cienkimi przekładkami, aby ograniczyć zarysowania.
Zadbaj o szafkę pod zlewem
Szafka pod zlewem często jest trudna do zagospodarowania ze względu na rury i niewielką wysokość. Mimo to można wykorzystać ją znacznie lepiej niż tylko do przechowywania przypadkowych środków czystości.
Pomocne będą:
– wysuwany koszyk,
– niewielkie pojemniki z uchwytami,
– haczyki na wewnętrznej stronie drzwi,
– stojak na gąbki i szczotki,
– pojemnik na zapasowe worki.
Środki czystości trzymaj w zamkniętych, opisanych pojemnikach lub oryginalnych opakowaniach. Nie ustawiaj ich obok produktów spożywczych. Dzięki wysuwanym koszykom łatwiej dotrzeć do rzeczy znajdujących się z tyłu szafki, bez konieczności wyjmowania całej zawartości.
Ogranicz liczbę rzeczy na blacie
Czysty blat sprawia, że kuchnia wygląda na większą i jest wygodniejsza podczas przygotowywania posiłków. Zostaw na nim tylko to, czego używasz każdego dnia, na przykład czajnik, ekspres do kawy lub deskę do krojenia.
Pozostałe urządzenia przechowuj w szafkach albo na wysuwanej półce. Jeśli często korzystasz z kilku sprzętów, wyznacz dla nich jedną strefę. Unikniesz wtedy wrażenia chaosu i łatwiej będzie utrzymać porządek.
Dobrym rozwiązaniem są także pojemniki ustawione na jednej tacy. Zamiast wielu pojedynczych przedmiotów na blacie otrzymasz uporządkowaną grupę, którą można szybko przenieść podczas sprzątania.
Stwórz wygodne strefy robocze
Organizacja kuchni jest bardziej intuicyjna, gdy rzeczy znajdują się blisko miejsca, w którym są używane. Przy blacie roboczym przechowuj noże, deski i miski. W pobliżu płyty grzewczej umieść garnki, patelnie i akcesoria do mieszania. Produkty śniadaniowe mogą znaleźć się przy czajniku lub ekspresie.
Taki podział skraca drogę między szafką a miejscem pracy. Pomaga też wszystkim domownikom odkładać przedmioty na właściwe miejsce.
Warto pamiętać o zasadzie: najczęściej używane rzeczy powinny znajdować się na wysokości oczu lub dłoni. Ciężkie garnki przechowuj nisko, aby ich wyjmowanie było bezpieczne. Lekkie zapasy i rzadziej używane naczynia mogą trafić na wyższe półki.
Wybieraj pojemniki o podobnych kształtach
Pojemniki o prostokątnym lub kwadratowym kształcie zazwyczaj lepiej wykorzystują przestrzeń niż okrągłe opakowania. Można ustawiać je blisko siebie, bez dużych pustych miejsc.
Do przechowywania produktów sypkich sprawdzą się przezroczyste pojemniki z dobrze dopasowanymi pokrywkami. Etykiety z nazwą produktu i datą otwarcia ułatwiają kontrolowanie zapasów. Nie trzeba jednak przesypywać wszystkiego. Wystarczy uporządkować te produkty, które często się rozsypują albo mają nieporęczne opakowania.
Przy ograniczonej przestrzeni pomocne są również koszyki grupujące podobne zapasy. Jeden koszyk może służyć do przechowywania makaronów, drugi do produktów śniadaniowych, a trzeci do przekąsek.
Wykorzystaj drzwi i trudne zakamarki
Wąskie przestrzenie między szafką a ścianą można przeznaczyć na wysuwany organizer do przypraw, butelek lub środków czystości. Na drzwiach szafek można zamontować płaskie kieszenie albo niewielkie koszyki, o ile nie utrudniają ich zamykania.
Dobrym miejscem na zapasy może być także przestrzeń nad lodówką. Trzymaj tam rzeczy lekkie i używane rzadko, najlepiej w zamkniętym pudełku. Pamiętaj, aby nie przechowywać w tym miejscu produktów wrażliwych na ciepło.
Utrzymuj prosty system
Nawet najlepiej zorganizowana kuchnia wymaga regularnego porządkowania. Raz w miesiącu przejrzyj zapasy, wyczyść szuflady i sprawdź, czy obecny układ nadal odpowiada codziennym potrzebom.
Najważniejsze zasady są proste:
– każda rzecz powinna mieć swoje miejsce,
– po użyciu odkładaj przedmiot od razu,
– nie przepełniaj szafek,
– przechowuj razem rzeczy o podobnym zastosowaniu,
– regularnie sprawdzaj zapasy i pozbywaj się pustych opakowań.
Mała kuchnia może być funkcjonalna, estetyczna i wygodna. Nie zawsze potrzebuje większej liczby szafek — często wystarczy lepszy podział przestrzeni, kilka praktycznych organizerów i konsekwentne odkładanie rzeczy na miejsce.
O autorze
